Henné

Repas à table

Kémia
Tchoukchouka
aubergines grillées
Aubergines frite
caviar d’aubergine
méchouia,
carottes au cumin
pommes de terre harissa
navets harissa
variantes
fèves
artichauts cuits
piments piquants
poivrons grillés
céleri
pistache
olives

Mise en bouche
Poisson pané sauce orientale
Pizzas, fricassés
Ménina
Assiette tunisienne
boutargue

Nos spécialités

Boulettes de poisson
Boulettes au cumin
Briks pomme de terre
Pastilla
Cigares à la viande

Plats
Couscous marocain
Agneau & légumes caramélisés
ou
Couscous Pkaila
ou
Couscous tunisien
viande / boulettes
Ou
Autre : à définir

Buffet dinatoire

Apéritif
Navettes saumon, fricassés, mini pizzas
Pissaladières
Choux thon / mayonnaise
Menina aux légumes

Légumes & Poisson
Bâtonnets de légumes
Tapenades d’olives vertes & noires
Carpaccio Saumon
Carpaccio Thon

Stand Israélien
Mini Pita, Falafel & accompagnements
Houmous
Tehina Harissa
Houmous Bassar

Grillades
Brochettes de Merguez bœuf
Brochettes de Merguez veau
Mini keftas
Brochettes de poulet

Buffet asiatique
Sushis
Bœuf caramelisé
Poulet aigre douce
Riz cantonnais
Nouille légume
Nems

Passage serveurs
Pastillas ou Brik
Cigares à la viande
Nems

Nos spécialités

Boulettes de poisson
Boulettes au cumin
Briks pomme de terre
Pastilla
Cigares à la viande

Base commune aux deux formules
Dessert
Pâtisseries orientales
Plateaux de fruits
Thé & Café

Boissons à table : Eau minérale, Coca, Coca zéro, Eau gazeuse, Vin rouge
Les Alcools Whisky, Boukha, Anisette seront servis par nos serveurs durant le repas.

Pains lunch
Nappage, Vaisselle, Service

Nous contacter

01 45 99 54 71 / 06 50 33 23 36

98 avenue de Choisy
94190 Villeneuve Saint-Georges